Indici glicemici

Indice Glicemico di alcuni alimenti

Valori indici glicemici In ordine di IG
Sopra il 50 IG ELEVATO
Medio 40-50
Basso sotto 35
ALIMENTI E PRODOTTI CON IG ELEVATO 0

Sciroppo di mais 115

Birra 110

Fecola amido modificato 100

Glucosio 100

Sciroppo di frumento sciroppo di riso 100

Sciroppo di glucosiov 100

Farina di risov 95

Fecola di patate amido 95

Maltodextrin 95

Patate al forno 95

Patatine fritte 95

Pane bianco senza glutine 90

Patate fiocchi istantanee 90

Riso glutinoso 90

Arrow-root maranta 85

Carote cotte 85

Cereali di grano turco 85

Farina di grano bianca 85

Latte di riso 85

Maizena amido di mais 85

Pane molto raffinato pane cassetta tipo Harrys® 85

Pane per hamburger 85

Pastinaca 85

Pop corn senza zucchero 85

Rapa cotta 85

Riso a cottura rapida precotto 85

Riso soffiato gallette di riso 85

Sedano rapa sedano di Verona cotto 85

Tapioca 85

Torta di riso 85

Fava cotta 80

Puré di patate 80

Anguria melone cocomero 75

Cialda-wafer con zucchero 75

Doughnuts 75

Lasagne farina di grano tenero 75

Riso e latte con zucchero 75

Zucca di vario tipo 75

Zucca 75

Amaranto soffiato 70

Bagels 70

Banana verde 70

Bibite gassate bevande tipo Coca-Cola® 70

Biscotto 70

Brioche 70

Cereali raffinati zuccherati 70

Cioccolato stecca di con zucchero 70

Croissant 70

Dattero 70

Farina di granoturco 70

Fetta biscottata 70

Gnocchi 70

Melassa sciroppo da cucina 70

Miglio saggina 70

Pane azzimo farina bianca 70

Pane bianco,francesino 70

Pane di riso 70

Patate bollite senza buccia 70

Patatine chips 70

Polenta 70

Polenta semola di granoturco 70

Ravioli farina di grano tenero 70

Riso comune 70

Risotto 70

Rutabaga cavole navone 70

Special K® 70

Tacos 70

Tagliatelle fettuccine farina di grano tenero 70

Zucchero bianco saccarosio 70

Zucchero scuro integrale 70

Ananas scatola 65

Barbabietola cotta 65

Cuscus couscous 65

Fagottino al cioccolato 65

Farina semi-integrale 65

Farro 65

Frutti canditi con zucchero 65

Frutto dell’albero del pane 65

Gelatina di mela cotogna con zucchero 65

Igname 65

Mais granoturco chicchi 65

Marmellata con zucchero 65

Mars® Snickers® Nuts® etc 65

Muesli con zucchero miele 65

Pane di segale 30% di segale 65

Pane integrale 65

Pane nero 65

Patate cotte con la buccia acqua al vapore 65

Sciroppo dacero 65

Sorbetto con zucchero 65

Tamarindo dolce 65

Uva passa uvetta 65

Banana matura 60

Castagne 60

Cioccolatopolvere zuccherato 60

Farina integrale 60

Gelato alla crema con zucchero 60

Lasagne grano duro 60

Maionese industriale con zucchero 60

Melone 60

Miele 60

Orzo perlato 60

Ovomaltina 60

Pane al latte 60

Pizza 60

Porridgepappa di avena 60

Ravioli grano duro 60

Riso di Camargue 60

Riso lungo 60

Riso profumato gelsomino 60

Semola di grano duro 60

Albicocche in scatola con zucchero 55

Biscotto di pasta frolla farina burro zucchero 55

Bulgur frumento 55

Ketchup 55

Mango succo di senza succhero 55

Manioca amara 55

Manioca dolce 55

Nespola 55

Nutella® 55

Papaya frutto fresco 55

Pesca scatola con zucchero 55

Riso rosso 55

Sciroppo di cicoria 55

Senape con zucchero aggiunto 55

Spaghetti ben cotti 55

Succo duva senza zucchero 55

Sushi 55

Tagliatelle ben cotte 55

ALIMENTI E PRODOTTI CON IG MEDIO 0

All Bran™ 50

Ananas succo di senza zucchero 50

Barretta energetica ai cereali senza zucchero 50

Basmati riso 50

Biscotto Farina integrale senza zucchero 50

Cachi 50

Chaiote purea di 50

Kiwi 50

Litchi frutto fresco 50

Maccheroni farina di grano duro 50

Mango frutto fresco 50

Muesli senza zucchero 50

Pane a base di quinoa circa il 65% di quinoa 50

Pasta integrale grano integrale 50

Patate dolci 50

Riso integrale 50

Succo di mela senza succhero 50

Succo di mirtillo senza zucchero 50

Surimi 50

Topinambur carciofo di Gerusalemme 50

Wasa light™ 50

Banane acerbe 45

Barrette al cioccolato senza zucchero tipo Montignac® 45

Bulgur boulgour integrale grano cotto 45

Capelli dangelo 45

Cocco noce di 45

Cuscus integrale semola integrale 45

Farina di farro integrale 45

Farina di kamut integrale 45

Farro integrale 45

Grano tipo Ebly 45

Granola completa senza zucchero 45

Mirtillo ossicocco 45

Pane di Kamut 45

Pane tostato farina integrale senza zucchero 45

Pilpil di grano 45

Piselli scatola 45

Riso basmati integrale 45

Salsa di pomodoro passata di pomodoro con zucchero 45

Segale integrale farina pane 45

Succo di pompelmo senza zucchero 45

Succo darancia spremuta senza zucchero 45

Uva frutto fresco 45

Avena 40

Biscotto di pasta frolla farina integrale senza zucchero 40

Burro di arachidi senza zucchero aggiunto 40

Cicoria bevanda 40

Fagioli rossi scatola 40

Falafel fave 40

Farina di quinoa 40

Farro 40

Fava cruda 40

Fico secco 40

Fiocchi avena non cotti 40

Gelatina di mela cotogna senza zucchero 40

Grano saraceno integrale farina o pane 40

Kamut grano integrale 40

Latte di cocco 40

Lattosio 40

Pane tutto integrale con levito naturale 40

Pane azzimo farina integrale 40

Pasta integrale al dente 40

Pepino dolce peramelone 40

Prugne secche 40

Pumpernickel 40

Purea di sesamo tahin 40

Sidro secco 40

Sorbetto senza zucchero 40

Spaghetti al dente cottura 5 minuti 40

Succo di carota senza zucchero 40

ALIMENTI E PRODOTTI CON IG BASSO 0

Albicocca secca 35

Amaranto 35

Arancia frutto fresco 35

Azuki 35

Cannellini 35

Cassoulet piatto a base di carne e fagioli 35

Ceci scatola 35

Fagioli borlotti 35

Fagioli neri 35

Fagioli rossi 35

Falafel ceci 35

Farina di ceci 35

Fico frutto fresco 35

Gelato di panna con fruttosio 35

Girasole semi 35

Iogurt yogurth 35

Lievito 35

Lievito di birra 35

Lino sesamo papavero semi di 35

Mais ancestrale indiano 35

Mela cotogna frutto fresco 35

Mela-cannella graviola guanabana 35

Melagrana melograno frutto fresco 35

Mele composta 35

Mele frutto fresco 35

Mele disidratate 35

Pane Esseno di cereali germogliati 35

Pesche frutto fresco 35

Peschenoci bianche o gialle frutto fresco 35

Piselli freschi 35

Pomodori secchi 35

Prugne frutto fresco 35

Purea di mandorle bianche senza zucchero 35

Quinoa 35 Riso selvatico 35

Salsa di pomodoro passata di pomodoro senza zucchero 35

Sedano rapa sedano di Verona crudo 35

Senape 35

Succo di pomodoro 35

Vermicelli di grano duro 35

fibra 24% 35

Yogurt di soia aromatizzato 35

Pane Montignac integral bread 34

Pane Montignac pane 34

Aglio 30

Albicocche frutto fresco 30

Barbabietola cruda 30

Carote crude 30

Ceci 30

Fagiolini 30

Formaggio fresco ricotta 30

Frutti canditi senza zucchero 30

Frutto della passione maracuja 30

Latte di mandorla 30

Latte di soia 30

Latte davena non cotto 30

Latte fresco o polvere 30

Latte scremato e non 30

Lenticchia 30

Lenticchie gialle 30

Mandarino clementina 30

Marmellata senza zucchero 30

Pere frutto fresco 30

Pomodori 30

Pompelmo frutto fresco 30

Rape crude 30

Sassefrica scorzobianca 30

Vermicelli di soia 30

Ciliegie 25

Cioccolato fondente >70% cacao 25

Fagioli mungo soia 25

Fagiolo nano 25

Farina di soia 25

Fragole frutto fresco 25

Hummus crema di ceci 25

Lampone frutto fresco 25

Lenticchie verdi 25

Mirtillo 25

More 25

Orzo mondato 25

Pasta di arachidi senza zucchero 25

Piselli secchi 25

Purea di mandorle integrali senza zucchero 25

Purea di nocciole intere senza zucchero 25

Ribes 25

Semi di zucca 25

Uva spina 25

Cacao in polvere senza zucchero 20

Carciofo 20

Ciliegie delle Antille Acerole 20

Cioccolato fondente >85% cacao 20

Cuore di palma 20

Fruttosio 20

Germoglio de bambù 20

Melanzana 20

Ratatouille misto di verdure cotte 20

Salsa tamari senza zucchero o dolcificanti 20

Soia da cucina 20

Succo di limone senza zucchero 20

Yogurt di soia naturale 20

Agave sciroppo 15

Alchechengi comune 15

Anacardio 15

Arachide 15

Asparagi 15

Bietola 15

Broccoli 15

Cavolfiore 15

Cavolini di Bruxelles 15

Cavolo 15

Cetriolo 15

Cetriolo sottaceto sottaceti 15

Cipolla 15

Crauti 15

Crusca di grano o di avena 15

Erba brusca acetosa 15

Fagiolini fagioli mangiattutto cornetti 15

Farina di carrube 15

Finocchio 15

Funghi champignon 15

Germoglio 15

Germoglio di cereali granola 15

Indivia insalata belga 15

Insalata lattuga scarola riccia valeriana 15

Lupino 15

Nocciola 15

Mandorla 15

Noce 15

Oliva 15

Peperoncino 15

Peperoni 15

Pesto 15

Pinoli 15

Pistacchio 15

Porri 15

Rabarbaro 15

Ravanello 15

Ribes nero 15

Scalogno 15

Sedano gambo 15

Soia 15

Spinaci 15

Tempeh 15

Tofu 15

Zenzero 15

Zucchine 15

Avocado 10

Aceto 5

Crostacei 5

Spezie tutte 5

Fatal error: Uncaught mysqli_sql_exception: Table 'Sql744058_4.IG' doesn't exist in /web/htdocs/www.megamediateam.it/home/alimentazione/commerciale/glicemici.php:45 Stack trace: #0 /web/htdocs/www.megamediateam.it/home/alimentazione/commerciale/glicemici.php(45): mysqli_query() #1 {main} thrown in /web/htdocs/www.megamediateam.it/home/alimentazione/commerciale/glicemici.php on line 45

Valori indici glicemici In ordine di IG
Sopra il 50 IG ELEVATO Medio 40-50 Basso sotto 35
ALIMENTI E PRODOTTI CON IG ELEVATO	0
Sciroppo di mais	115
Birra	110
Fecola amido modificato	100
Glucosio	100
Sciroppo di frumento sciroppo di riso	100
Sciroppo di glucosiov	100
Farina di risov	95
Fecola di patate amido	95
Maltodextrin	95
Patate al forno	95
Patatine fritte	95
Pane bianco senza glutine	90
Patate fiocchi istantanee	90
Riso glutinoso	90
Arrow-root maranta	85
Carote cotte	85
Cereali di grano turco	85
Farina di grano bianca	85
Latte di riso	85
Maizena amido di mais	85
Pane molto raffinato pane cassetta tipo Harrys®	85
Pane per hamburger	85
Pastinaca	85
Pop corn senza zucchero	85
Rapa cotta	85
Riso a cottura rapida precotto	85
Riso soffiato gallette di riso	85
Sedano rapa sedano di Verona cotto	85
Tapioca	85
Torta di riso	85
Fava cotta	80
Puré di patate	80
Anguria melone cocomero	75
Cialda-wafer con zucchero	75
Doughnuts	75
Lasagne farina di grano tenero	75
Riso e latte con zucchero	75
Zucca di vario tipo	75
Zucca	75
Amaranto soffiato	70
Bagels	70
Banana verde	70
Bibite gassate bevande tipo Coca-Cola®	70
Biscotto	70
Brioche	70
Cereali raffinati zuccherati	70
Cioccolato stecca di con zucchero	70
Croissant	70
Dattero	70
Farina di granoturco	70
Fetta biscottata	70
Gnocchi	70
Melassa sciroppo da cucina	70
Miglio saggina	70
Pane azzimo farina bianca	70
Pane bianco,francesino	70
Pane di riso	70
Patate bollite senza buccia	70
Patatine chips	70
Polenta	70
Polenta semola di granoturco	70
Ravioli farina di grano tenero	70
Riso comune	70
Risotto	70
Rutabaga cavole navone	70
Special K®	70
Tacos	70
Tagliatelle fettuccine farina di grano tenero	70
Zucchero bianco saccarosio	70
Zucchero scuro integrale	70
Ananas scatola	65
Barbabietola cotta	65
Cuscus couscous	65
Fagottino al cioccolato	65
Farina semi-integrale	65
Farro	65
Frutti canditi con zucchero	65
Frutto dell’albero del pane	65
Gelatina di mela cotogna con zucchero	65
Igname	65
Mais granoturco chicchi	65
Marmellata con zucchero	65
Mars® Snickers® Nuts® etc	65
Muesli con zucchero miele	65
Pane di segale 30% di segale	65
Pane integrale	65
Pane nero	65
Patate cotte con la buccia acqua al vapore	65
Sciroppo dacero	65
Sorbetto con zucchero	65
Tamarindo dolce	65
Uva passa uvetta	65
Banana matura	60
Castagne	60
Cioccolatopolvere zuccherato	60
Farina integrale	60
Gelato alla crema con zucchero	60
Lasagne grano duro	60
Maionese industriale con zucchero	60
Melone	60
Miele	60
Orzo perlato	60
Ovomaltina	60
Pane al latte	60
Pizza	60
Porridgepappa di avena	60
Ravioli grano duro	60
Riso di Camargue	60
Riso lungo	60
Riso profumato gelsomino	60
Semola di grano duro	60
Albicocche in scatola con zucchero	55
Biscotto di pasta frolla farina burro zucchero	55
Bulgur frumento	55
Ketchup	55
Mango succo di senza succhero	55
Manioca amara	55
Manioca dolce	55
Nespola	55
Nutella®	55
Papaya frutto fresco	55
Pesca scatola con zucchero	55
Riso rosso	55
Sciroppo di cicoria	55
Senape con zucchero aggiunto	55
Spaghetti ben cotti	55
Succo duva senza zucchero	55
Sushi	55
Tagliatelle ben cotte	55
ALIMENTI E PRODOTTI CON IG MEDIO	0
All Bran™	50
Ananas succo di senza zucchero	50
Barretta energetica ai cereali senza zucchero	50
Basmati riso	50
Biscotto Farina integrale senza zucchero	50
Cachi	50
Chaiote purea di	50
Kiwi	50
Litchi frutto fresco	50
Maccheroni farina di grano duro	50
Mango frutto fresco	50
Muesli senza zucchero	50
Pane a base di quinoa circa il 65% di quinoa	50
Pasta integrale grano integrale	50
Patate dolci	50
Riso integrale	50
Succo di mela senza succhero	50
Succo di mirtillo senza zucchero	50
Surimi	50
Topinambur carciofo di Gerusalemme	50
Wasa light™	50
Banane acerbe	45
Barrette al cioccolato senza zucchero tipo Montignac®	45
Bulgur boulgour integrale grano cotto	45
Capelli dangelo	45
Cocco noce di	45
Cuscus integrale semola integrale	45
Farina di farro integrale	45
Farina di kamut integrale	45
Farro integrale	45
Grano tipo Ebly	45
Granola completa senza zucchero	45
Mirtillo ossicocco	45
Pane di Kamut	45
Pane tostato farina integrale senza zucchero	45
Pilpil di grano	45
Piselli scatola	45
Riso basmati integrale	45
Salsa di pomodoro passata di pomodoro con zucchero	45
Segale integrale farina pane	45
Succo di pompelmo senza zucchero	45
Succo darancia spremuta senza zucchero	45
Uva frutto fresco	45
Avena	40
Biscotto di pasta frolla farina integrale senza zucchero	40
Burro di arachidi senza zucchero aggiunto	40
Cicoria bevanda	40
Fagioli rossi scatola	40
Falafel fave	40
Farina di quinoa	40
Farro	40
Fava cruda	40
Fico secco	40
Fiocchi avena non cotti	40
Gelatina di mela cotogna senza zucchero	40
Grano saraceno integrale farina o pane	40
Kamut grano integrale	40
Latte di cocco	40
Lattosio	40
Pane tutto integrale con levito naturale	40
Pane azzimo farina integrale	40
Pasta integrale al dente	40
Pepino dolce peramelone	40
Prugne secche	40
Pumpernickel	40
Purea di sesamo tahin	40
Sidro secco	40
Sorbetto senza zucchero	40
Spaghetti al dente cottura 5 minuti	40
Succo di carota senza zucchero	40
ALIMENTI E PRODOTTI CON IG BASSO	0
Albicocca secca	35
Amaranto	35
Arancia frutto fresco	35
Azuki	35
Cannellini	35
Cassoulet piatto a base di carne e fagioli	35
Ceci scatola	35
Fagioli borlotti	35
Fagioli neri	35
Fagioli rossi	35
Falafel ceci	35
Farina di ceci	35
Fico frutto fresco	35
Gelato di panna con fruttosio	35
Girasole semi	35
Iogurt yogurth	35
Lievito	35
Lievito di birra	35
Lino sesamo papavero semi di	35
Mais ancestrale indiano	35
Mela cotogna frutto fresco	35
Mela-cannella graviola guanabana	35
Melagrana melograno frutto fresco	35
Mele composta	35
Mele frutto fresco	35
Mele disidratate	35
Pane Esseno di cereali germogliati	35
Pesche frutto fresco	35
Peschenoci bianche o gialle frutto fresco	35
Piselli freschi	35
Pomodori secchi	35
Prugne frutto fresco	35
Purea di mandorle bianche senza zucchero	35
Quinoa 35 Riso selvatico	35
Salsa di pomodoro passata di pomodoro senza zucchero	35
Sedano rapa sedano di Verona crudo	35
Senape	35
Succo di pomodoro	35
Vermicelli di grano duro	35
fibra 24%	35
Yogurt di soia aromatizzato	35
Pane Montignac integral bread	34
Pane Montignac pane	34
Aglio	30
Albicocche frutto fresco	30
Barbabietola cruda	30
Carote crude	30
Ceci	30
Fagiolini	30
Formaggio fresco ricotta	30
Frutti canditi senza zucchero	30
Frutto della passione maracuja	30
Latte di mandorla	30
Latte di soia	30
Latte davena non cotto	30
Latte fresco o polvere	30
Latte scremato e non	30
Lenticchia	30
Lenticchie gialle	30
Mandarino clementina	30
Marmellata senza zucchero	30
Pere frutto fresco	30
Pomodori	30
Pompelmo frutto fresco	30
Rape crude	30
Sassefrica scorzobianca	30
Vermicelli di soia	30
Ciliegie	25
Cioccolato fondente >70% cacao	25
Fagioli mungo soia	25
Fagiolo nano	25
Farina di soia	25
Fragole frutto fresco	25
Hummus crema di ceci	25
Lampone frutto fresco	25
Lenticchie verdi	25
Mirtillo	25
More	25
Orzo mondato	25
Pasta di arachidi senza zucchero	25
Piselli secchi	25
Purea di mandorle integrali senza zucchero	25
Purea di nocciole intere senza zucchero	25
Ribes	25
Semi di zucca	25
Uva spina	25
Cacao in polvere senza zucchero	20
Carciofo	20
Ciliegie delle Antille Acerole	20
Cioccolato fondente >85% cacao	20
Cuore di palma	20
Fruttosio	20
Germoglio de bambù	20
Melanzana	20
Ratatouille misto di verdure cotte	20
Salsa tamari senza zucchero o dolcificanti	20
Soia da cucina	20
Succo di limone senza zucchero	20
Yogurt di soia naturale	20
Agave sciroppo	15
Alchechengi comune	15
Anacardio	15
Arachide	15
Asparagi	15
Bietola	15
Broccoli	15
Cavolfiore	15
Cavolini di Bruxelles	15
Cavolo	15
Cetriolo	15
Cetriolo sottaceto sottaceti	15
Cipolla	15
Crauti	15
Crusca di grano o di avena	15
Erba brusca acetosa	15
Fagiolini fagioli mangiattutto cornetti	15
Farina di carrube	15
Finocchio	15
Funghi champignon	15
Germoglio	15
Germoglio di cereali granola	15
Indivia insalata belga	15
Insalata lattuga scarola riccia valeriana	15
Lupino	15
Nocciola	15
Mandorla	15
Noce	15
Oliva	15
Peperoncino	15
Peperoni	15
Pesto	15
Pinoli	15
Pistacchio	15
Porri	15
Rabarbaro	15
Ravanello	15
Ribes nero	15
Scalogno	15
Sedano gambo	15
Soia	15
Spinaci	15
Tempeh	15
Tofu	15
Zenzero	15
Zucchine	15
Avocado	10
Aceto	5
Crostacei	5
Spezie tutte	5